Сотрудники отеля «Надежда» подвели итоги реализации федерального проекта «Производительность труда», который входит в состав нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Совместно с экспертами РЦК команда проекта улучшила работу прачечного сервиса.
Эксперты РЦК предложили курортному комплексу «Надежда» пересмотреть привычные процессы и начали с прачечного сервиса. Именно там скрывался серьезный резерв для роста эффективности. В результате время цикла процесса сократили на 39%, запасы уменьшили на 12%, а выработка персонала выросла на 87%. Это доказывает, что бережливое производство работает везде, где есть желание меняться к лучшему, — сказал министр экономики региона Алексей Юртаев.
На этапе диагностики командой проекта были выявлены направления для улучшений. Эксперты совместно с рабочей группой курортного комплекса предложили сократить время загрузки грязного белья в стиральные машины за счет сокращения подготовительных операций и использования удобной тары. Также было решено минимизировать лишние перемещения путем перепланировки зон приемки, стирки и глажки для создания кратчайшего маршрута.
