Отель в Абрау-Дюрсо повышает эффективность работы

Отель в Абрау-Дюрсо повышает эффективность работы Новости отельеров

С промежуточными итогами внедрения бережливых технологий в «Abrau Light Resort & Spa» ознакомилась замминистра экономики Краснодарского края Светлана Салтанова.

Команда отеля совместно с Региональным центром компетенций (РЦК) активно работает над улучшением взаимодействия внутри хозяйственной службы. Замминистра экономики осмотрела обновленную в рамках программы «Эффективный регион» комнату горничной, прачечную и гладильную, а также номера, встретилась с руководством и работниками гостиницы.

После завершения всех этапов проекта, планируется снизить время уборки одного номера на каждую горничную на 25%, увеличить производительность на 23%, снизить запасы на 21%.

В отеле внедрят систему организации рабочих мест – 5С, завершат разработку распределения функционала ночных и дневных горничных, улучшат условия труда. Например, модернизируют вентиляцию в гладильном помещении для создания более комфортных условий работы и обеспечения стабильной производительности сотрудников в течение смены.

В «Abrau Light Resort & Spa» также ведется работа по созданию первого в России корпоративного центра опережающей подготовки. Здесь разработают стандарт профессии горничной. На данный момент идет выделение навыков и описание подхода к их оценке.

Оцените статью
( 11 оценок, среднее 4 из 5 )
HotelierNEWS