Французы называют Страсбург рождественской столицей Франции, а соседи немцы — рождественской столицей всей Европы, настолько широко отмечают там главный праздник года. Кроме того, среди французов бытует версия, что именно Страсбург стал родиной первой рождественской елки (французы называют ее «рождественским деревом»).
Городским властям знаменитая страсбургская ярмарка обходится примерно в 2,5 млн евро, но общая прибыль от базаров достигает 160 млн евро. Ежегодно на нее приезжает около 2 млн человек! На центральной площади Клебера каждый год устанавливают елку высотой около 30 м. Работы ведутся почти две недели: сначала лесную красавицу монтируют, затем к ней привязывают отдельные ветви, чтобы она была пышной. Украшения начинают готовить еще летом: фонарики необычных форм заказывают в соседней Германии, гирлянды шьют по всей Франции.
Страсбургская ярмарка занимает сразу несколько городских площадей, и у каждой — свое лицо. На Кафедральной площади продают елочные игрушки, глиняную посуду, формочки для выпечки пряничных человечков, игрушечных аистов, разнообразные поделки из кельша (классическая страсбургская ткань в клетку). Площадь де Менье — царство вкуснятины. Там подают фирменные эльзасские блюда: сюрлаверлу (закуску из телячьей печени), фламмекюхе («огненный» пирог с незрелым сыром), менели (маленькие фигурки из сладкого дрожжевого теста) и, конечно, шукрут (кислую капусту с несколькими видами колбасок). Заманит вас ароматами и площадь Аустерлица. Только тут настоящий рай для сладкоежек. Но даже тем, кто равнодушен к сладкому, нужно отведать традиционные пироги, крендели, пряники и непременно особое рождественское печенье.
Его делают нескольких видов: со сливочным маслом и кусочками лимона — буттербредель, со вкусом аниса — анисбредель, с миндалем — швовебредель, а также лебкюхен — язычки с матовой глазурью. Естественно, горячее вино льется рекой. Кроме него, обязательно попробуйте пиво рождественских сортов и разные настойки. Если вы приехали с детьми, идите на площадь Святого Томаса. Здесь разворачивают «Детский городок», где для юных посетителей организуют игры, аттракционы и спектакли по народным сказкам. На площади Шато будет чем заняться и взрослым, и детям. Здесь заливают каток, причем все собранные за вход средства идут в благотворительные детские фонды. Билет для взрослых стоит 3 евро, для детей — 2 евро.
Если вы соберетесь на ярмарку, то отели нужно бронировать уже сейчас. В предрождественский период цены на жилье возрастают вдвое, а то и втрое.
Страсбург, 25 ноября — 31 декабря 2016 г.
