В Сочи провели семинар-практикум для отельеров

В Сочи провели семинар-практикум для отельеров Новости отельеров

В мероприятии, которое организовали в рамках регионального проекта «Эффективный регион», приняли участие более 60 человек из восьми отелей курорта «Роза Хутор». Специалисты Регионального центра компетенций рассказали о методах бережливого управления.

«Применение инновационных инструментов позволяет нам находить и устранять потери, тем самым значительно повышая эффективность работы каждого отеля и курорта в целом. Здесь речь идет не только об экономии ресурсов, но и о повышении качества обслуживания, что в конечном итоге приводит к увеличению удовлетворенности жителей и гостей края», – сказала директор Регионального центра компетенций Екатерина Афонина.

Программа практикума была нацелена на изучение основ бережливого управления и его применение в сфере гостеприимства. Главным фокусом обучения стала оценка и обоснование экономической эффективности методик для гостиничных предприятий.

В рамках практикума участники слушали лекции и активно вовлекались в образовательный процесс. Для них организовали кросс-функциональную игру. Команды анализировали и решали практические кейсы, защищали проекты и меры по оптимизации работы отелей.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
HotelierNEWS